職人が真心をこめて“美味しい”をかたちに


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Information

インフォメーション

2026.09.11〜13 【グループ会社が運営する「AWASE gallery」】国際アートフェアTokyo Gendaiで受賞
2026.09.12〜13 【(グループ法人の新興倉庫株式会社社員研修】1泊2日で横浜・東京現代アートフェア視察
2026.09.09 【熊本の被災店舗に心を寄せて】アルバイトスタッフの行動から始まった支援の輪
2026.08.26 【日本文化研修】多国籍な仲間たちと体験する、都内唯一のアイヌ文化の鼓動
2026.06.18 【日本文化研修】劇団四季『アナと雪の女王』観劇
2026.06.18 【日本文化研修】ホテル椿山荘東京「ほたるの夕べ」2026へ
2026.06.15 【研修レポート】笑顔と学びがたっぷり!1・2年目社員のビジネスマナー研修を開催
2026.05.22   新宿PAXビル6階に肉料理「ほの火」 OPEN
2026.04.23 【日本文化研修】春雨の夜、職人のこだわりが光る「うどん懐石」を体験
2026.03.31  【日本文化研修】椿山荘にて夜桜雲海と伝統の鰻を堪能
2025.12.02  【研修レポート】若手社員向けビジネスマナー研修を実施
2025.11.13  【日本文化研修】新宿・花園神社 酉の市でパワーチャージ!
2025.07.09   新宿PAXビル8階につけ麺 らーめん「波海拉」7/30 OPEN
2025.06.16  【日本文化研修】クリアソン新宿の応援で地域を盛り上げ!新宿の未来を共に創造
2025.05.24  【日本文化研修】新宿 花園神社「例大祭」に参加しました
2025.04.02  【日本文化研修】デフサッカー日本代表vsクリアソン新宿を国立競技場で観戦
2024.11.25  「特定技能VISAスタッフの紹介」を掲載
2023.04.23   新宿PAXビル7階にタイ料理「ガイヤーンクンミー」OPEN
2022.12.25   大阪お好み焼き「恋火」がテレビ朝日系「リア突WEST」で紹介されました。

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Philosophy

企業理念

食へのこだわりを伝えたい

私共は、大手チェーン店とは一線を画した安心・安全素材を用いた職人による手作り料理と心のこもったサービスを通して、お客様の笑顔溢れるお店づくりを目指します。

 


飲食店としてできるSDGsの取り組み

廃棄の量を減らす努力、電気消費量を減らす努力(LED照明への変更、自然にやさしい最新厨房機器へ随時更新)、福利厚生の充実や働きやすい環境作りを、飲食店としてSDGsに取り組むことで地球規模の問題の解決を、自分達の身近な所から推進していきます。

Restrant

店舗一覧

薪窯本格ナポリピッツェリア

カポリ

イタリアのステファノ・フェラーラ氏手造りの薪窯でピッツァイヨーロが素早く焼き上げるピッツァは薪の香りとモチモチの食感が美味しい、本場ナポリピッツァです。ナポリの郷土料理も充実しておりますので、ワインと共に本格ナポリピッツァをどうぞ。

韓国料理 ハンファ

韓 花

本場韓国料理と韓国伝統飲料を始め本格焼酎、梅酒、スタンダードカクテルなど120種類以上のお酒が楽しめる全個室(2〜12名様)のお洒落なコリアンダイニングバーです。

肉料理

ほの火

日本三大和牛のひとつと称される神戸ビーフを中心に、その魅力を存分に堪能できる肉料理専門店です。店名の由来にもなっている「ほの火焼肉」は、肉の旨みや脂の甘みを引き立てるため、さっと炙る程度の焼き加減で味わう当店ならではのスタイル。神戸ビーフの新たな魅力に出会える一軒です。

タイ料理 ガイヤーンクンミー

GAIYAANG KHUN MEE

当店はタイ本国を始め、世界各国にて修行を重ねたタイ国料理人による、手作りの本格タイ料理店です。タイ北部、東北部、南部の料理をはじめ家庭料理などタイの全てをお楽しみくださいませ。

つけ麺 らーめん NAMIURA

波 海 拉

 

当店は北斎の浮世絵をモチーフとした和風デザインのゆったりとした空間の中、魚介風味の濃厚な豚骨スープに、拘りの小麦によるオリジナル太麺がしっかりと絡み合う至高のつけ麺、らーめんをお召し上がり頂きます。

すし処

山 葵 WASABI

 

純和風の店内、木曽檜一枚板のカウンターにて、全国から取り寄せた季節の魚介ネタで美味しいお寿司をご用意してお客様をお迎えします。

韓国料理 スランジェ

水 刺 齋

薬食同源という韓国伝統思想に基づき、自然の恵みや韓方の素材をふんだんに使い、本場の料理人が手間暇惜しまず創る韓国料理。韓国で“福を包む”の意味が含まれた“サムスタイル”を通して韓国の食文化を感じて頂けます。
 

フランチャイズ加盟店

タリーズコーヒー

スペシャルティコーヒー文化と、地域社会に根ざしたコミュニティーカフェ。

Connection with local community

地域社会との繋がり

       

株式会社 トータルウェル

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